Ресторан с самой обширной картой морепродуктов по демократичным ценам от российских поставщиков распахнул свои двери недалеко от Морского порта.

Локация выбрана с размахом — у сочинского «Магадана» посадка на 200 человек, есть огромная веранда, на которой можно насладиться солнечными ваннами или, наоборот, укрыться в прохладной тени живой зелени, vip-зал с отдельным входом и бесплатная парковка для гостей. Интерьер пестрит сочными южными красками — синие диваны в тон морю, красный орнамент на стенах, плетеная мебель в природных оттенках.

Меню ставил Сергей Векшин (бренд-шеф всех «Магаданов» и ресторана Valenok). С рыбой Сергей давно на «ты». Владеет разными кулинарными техниками, миксует европейскую и средиземноморскую кухни и одинаково легко находит подход к магаданской креветке или мурманской треске. Саму кухню на постоянной основе курирует шеф-повар Сергей Ситдиков (Christian, Mriya Resort & SPA, Buono).

В меню жителей Сочи ждет невиданное разнообразие морских гадов. Некоторые из них свежевыловленные. Из хитов, давно завоевавших московскую публику, здесь представлены креветки на льду и на огне разных сортов, устрицы, икра морского ежа, мини-брускетты приличного размера со слабосоленым лососем и овощами или с камчатским крабом, тартары. С горячим можно разгуляться — есть и котлета из байкальского омуля, приготовленная на домашний манер, и изысканные морские гребешки, которые приятно дополнить бокалом прохладного белого вина, и фирменная паэлья «Паоло Коэльо». Для больших компаний рекомендация отдельная — «Магаданский сет» с ассорти креветок, устриц и конечностей камчатского краба или гигантский рыбный садж из креветок, кальмара, лосося и овощей на мангале.

Авторы барной карты — бренд-бар-менеджер Тамерлан Майрансаев (Vogue café, «Страна, которой нет», Valenok, «Магадан») и бар-менеджер Мурадян Аванес. Все коктейли носят ироничные названия, а внутри скрывают свежие миксы на основе крепкого алкоголя, ягод, трав и вермутов — "Балтийский закат" или "Нежный и ласковый любовник". В винной карте ждут наименования Старого света, избранные экземпляры Нового света вроде германского рислинга или южноафриканского шенен блана, а также новинки российских виноделов: от "Абрау-Дюрсо" до "Высокого берега" и "Усадьбы Дивноморское".

Даже после дегустации всех морепродуктов из «Магадана» нельзя уходить, не попробовав десерты: чизкейк с клубникой, большой кусок макового торта на миндальных коржах с ванильным кремом или фисташковый торт с нежным центром из сливочного.

Каждые выходные в ресторане встречают ярко и громко — с 22:00 по пятницам и субботам на сцене выступают модные кавер-группы и известные российские артисты, а после в течение всей ночи лучшие диджеи страны играют свои сольные dj-сеты.

Отзывы:

Вероника

"Отличное расположение. Красивый, современный интерьер. Шикарные обзорные виды на самый центр Сочи, зелень. Приятную нотку добавляют приветливые сотрудники. Я была на завтраках и утром музыка очень приятная. И конечно кухня, достойна высокой оценки. Люблю когда в Сочи есть такие места которые смело можно рекомендовать и возвращаться сюда. Спасибо Вам за впечатления, которые оставляете!"

Ольга

"Прекрасный ресторан в самом центре города, шикарное обслуживание, очень демократичные цены, широкий выбор морских деликатесов ( устрицы и ежи на удивление дешевле себестоимости опта), красивый вид с террасы вечером, приятная музыка и все просто на высшем уровне!"

Maria

"Ресторан классный! Я бы даже сказала высококлассный! Персонал приветливый и очень профессиональный! Меню емкое и очень вкусное. Были несколько раз, пробовали почти все! Ооочень уютно и вкусно) субботнее диско сделало наш день! Вот это стоит подписи г-на Новикова!"